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牟文良

牟文良,男,2006年7月毕业于山东农业大学食品科学与工程学院大学,入职山东营养源食品科技有限公司,从事果蔬保鲜研发工作12年,近3年来参与国家、省市以及横向科研课题5项,成功开发2.0%1-甲基环丙烯片剂、99%抑霉唑硫酸盐可溶粒剂、葡萄保鲜垫等数项新产品,参与电热雾机、新型功能型包装材料等新产品研发。

获得授权发明专利20余项,2008年荣获济南市科技进步三等奖,2011年荣获山东省科技进步三等奖,2015年荣获山东省技术发明一等奖。依托山东省果蔬食用安全工程技术研究中心提供的技术培训和服务平台,参加每年组织的全国果蔬保鲜技术培训会,每年培训企业技术人员300人次左右。不定期参加对冷藏企业的技术指导和交流,提高企业冷藏管理技术水平。


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